Plátanos son uno de los alimentos más versátiles para cocinar ya que se adaptan a una variedad de recetas. Ya sea un plato principal o una masa para hornear, hay muchas formas saludables de disfrutar de los plátanos. Una de las recetas más populares que se hacen con esta fruta es un delicioso pan de plátano.
Si estás empezando a explorar tus opciones para cocinar con plátanos, ¡esta receta es perfecta para ti! Esta receta es súper sencilla de seguir e incluso los cocineros principiantes encontrarán algo que disfruten. Esta receta de pan de plátano incluye una mezcla de harina, mantequilla derretida, plátanos machacados, huevos, leche y un poco de vainilla para aumentar el sabor. ¡Todo muy fácil de encontrar!
Ingredientes
– 1/2 taza de harina
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 2 huevos
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de sal
– 2 tazas de plátanos machacados
– 1/4 taza de leche
– 3 cucharadas de mantequilla (derretida)
– 1 cucharada de extracto de vainilla
Paso a paso
1. Precalienta el horno.
Antes de comenzar a preparar la receta, precalienta el horno a 160 grados. ¡Asegúrate de tener todos tus ingredientes listos antes de empezar!
2. Tamiza la harina.
En un tazón, tamiza la harina junto con la levadura, la sal y el bicarbonato de soda. Esto ayudará a que la mezcla quede consistente.
3. Incorpora la mezcla del plátano.
A la mezcla de harina, agrega la mezcla de plátanos, huevos, mantequilla derretida, extracto de vainilla y leche. Mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Engrasa el molde.
Engrasa un molde de 8 pulgadas con un poco de mantequilla para que el pan de plátano no se pegue al final.
5. Vierte la mezcla en el molde.
Vierte la mezcla en el molde y asegúrate de que esté bien distribuida.
6. Hornea el pan de plátano.
Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. ¡Ya casi está listo!
7. Desmolda el pan de plátano.
Deja que el pan de plátano se enfríe durante 10 minutos ante de desmoldarlo.
8. Disfruta de tu pan de plátano.
Listo! ¡Es hora de disfrutar de tu pan de plátano recién horneado!
Si quieres aumentar el contenido nutricional de tu receta puedes añadir avena en polvo en lugar de harina. También se pueden añadir rodajas de plátano para decorarlo. El plátano es un alimento muy versátiles con muchas buenas recetas para probar. Esta receta de pan de plátano es muy fácil de seguir, ¡incluso los principiantes en la cocina encontrarán algo que disfruten!