Las gominolas son un tentempié delicioso y divertido que gusta tanto a niños como a mayores. ¿Y qué mejor que hacer tus propias gominolas en casa? En este artículo, te mostraremos cómo hacer gominolas caseras de plátano con ingredientes sencillos que quizá ya tengas en tu despensa.
Ingredientes
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de maicena
- 1/4 taza de ácido cítrico cítrico
- 1/4 de taza de gelatina
- Colorante alimentario y aromatizante (opcional)
Instrucciones
Pasemos ahora a las instrucciones, paso a paso para hacer gominolas caseras de plátano:
Paso 1: Pela y tritura los plátanos maduros en un bol hasta que estén suaves y sin grumos.
Paso 2: En un cazo, mezcla el agua y el azúcar y caliéntalo a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 3: Añade los plátanos triturados a la mezcla de azúcar y remueve hasta que se mezclen bien y la mezcla empiece a hervir.
Paso 4: Añade la maicena y mezcla bien hasta que la mezcla quede espesa y suave.
Paso 5: Retira el cazo del fuego y añade el ácido cítrico y la gelatina a la mezcla. Remueve hasta que se mezclen bien.
Paso 6: Si quieres añadir colorante alimentario y saborizante, ahora es el momento de hacerlo. Añade unas gotas de colorante y saborizante a la mezcla y mezcla bien hasta conseguir el color y sabor deseados.
Paso 7: Vierte la mezcla de gominolas en los moldes que desees. Puedes utilizar moldes de silicona o incluso recipientes de plástico. Deja que la mezcla se enfríe unos minutos antes de meterla en la nevera para que cuaje durante al menos una hora.
Paso 8: Una vez que las gominolas estén cuajadas, sácalas de los moldes empujándolas suavemente.
Consejos para hacer las gominolas de plátano perfectas
Para que tus gominolas de plátano caseras salgan perfectas, aquí tienes algunos consejos útiles:
- Asegúrate de que los plátanos están maduros. Cuanto más maduros estén, más dulces y con más sabor a plátano serán tus gominolas.
- Usa un molde de silicona antiadherente. Así será más fácil desmoldar las gominolas una vez cuajadas.
- Ten paciencia y deja que las gominolas se enfríen completamente antes de sacarlas de los moldes. Si las desmoldas demasiado pronto, pueden deshacerse.
- Experimenta con distintos colorantes y aromas alimentarios para crear gominolas únicas y deliciosas.
En conclusión
Hacer gominolas caseras de plátano es una actividad fácil y divertida que puedes hacer con tus hijos o para una fiesta. Con unos sencillos ingredientes y algo de paciencia, puedes crear deliciosas gominolas que seguro que son un éxito entre todos. Así que, ¿por qué no pruebas esta receta y preparas unas ricas gominolas en casa hoy mismo?